Cacao Barry®
Interviu cu Massimo Carnio, pastry chef și ciocolatier italian – „Stilul meu a fost modelat de diferitele concursuri la care am participat.”
• Massimo Carnio, renumit cofetar și ciocolatier italian, s-a format într-o familie de patiseri-cofetari cu profunde tradiții în acest domeniu.Massimo Carnio a avut șansa să învețe de la câțiva dintre cei mai...
Interviu Pastry Chef Marinel Bejan
• Drumul ales de Pastry Chef Marinel Bejan a fost determinat de dorința de a duce mai departe tradiția familiei. Dacă bazele viitoarei cariere de succes în domeniul deserturilor s-au pus din...