• Organizația Națiunilor Unite (ONU) trage un semnal de alarmă privind accelerarea topirii ghețarilor, un fenomen care amenință viața a miliarde de oameni din întreaga lume. Într-un raport recent realizat de UNESCO,...

• Sustenabilitatea a dominat discuțiile în industria alimentelor și băuturilor în ultimele două decenii, consumatorii fiind tot mai preocupați de efectele dăunătoare ale schimbărilor climatice și de viitorul planetei. Conceptul de sustenabilitate...

• Raportul Tastewise „Flavor Chase: Predicțiile de Top pentru 2025” aduce în prim-plan tendințele care vor influența profund industria alimentară și a băuturilor în anul următor. Pe măsură ce ne îndreptăm către...

• Daabon UK lansează, în premieră mondială, uleiul de palmier organic neutru din punct de vedere al emisiilor de dioxid de carbon, o inițiativă revoluționară pentru durabilitatea în industria panificației și a...

• Un studiu recent realizat de cercetători de la Institutul de Tehnologie din Karlsruhe, Germania, scoate la iveală riscurile potențiale pe care accesoriile biodegradabile care vin în contact cu alimentele le pot...

• Un nou material ecologic, fabricat din amidon de orz amestecat cu fibre din deșeuri de sfeclă de zahăr, vede lumina zilei la Universitatea din Copenhaga - un material rezistent care se...

• Un studiu recent efectuat de MKOR relevă că un segment semnificativ al populației românești manifestă o preocupare pentru impactul asupra mediului înconjurător atunci când face achiziții. • Acești consumatori sunt denumiți Consumatori...

• Etichetele de impact climatic sunt aplicate pe 2.500 de produse alimentare din cinci magazine Carrefour din Dubai, inclusiv la Expo City, unde se desfășoară Conferința ONU privind schimbările climatice din 2023. Cea...