• Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a reconfirmat siguranța îndulcitorului artificial acesulfam K (E 950), cunoscut și sub denumirea de acesulfam potasiu sau ace-K, în urma unei reevaluări detaliate. Această decizie...

• Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a solicitat companiilor din sectorul panificației să implementeze bune practici în etichetarea produselor și utilizarea aditivilor alimentari, în conformitate cu cerințele europene și naționale.Scopul...

• Un studiu recent al oamenilor de știință francezi sugerează că anumiți emulsifianți alimentari ar putea crește riscul de diabet de tip 2. • Datele studiului subliniază necesitatea unor cercetări suplimentare și a...

• Cum influențează evoluția biotehnologiei, schimbările de legislație din 2023 și peisajul politic efervescent segmentul aditivilor alimentari în 2024. Aditivii sunt utilizați în diverse scopuri în industria alimentară, precum conservarea, prelungirea duratei de...