• Pâinea și alte produse de panificație se îndreaptă, cel mai probabil, către o nouă majorare de preț în România.
Estimările din industrie indică o creștere care ar putea ajunge chiar și la 10% până la finalul acestei luni, principalul motiv fiind scumpirea accentuată a carburanților din ultimele săptămâni.
Creșterile repetate la pompă – benzină și motorină – au impact direct asupra costurilor de transport al materiei prime, dar și asupra logisticii de distribuție a produselor finite către magazine. Transportul reprezintă o pondere importantă în cheltuielile producătorilor de pâine, iar majorările recente de la stațiile de alimentare cu carburant au accentuat presiunea asupra marjelor deja mici din sector.
Președintele Rompan, organizația patronală a industriei de morărit și panificație, a semnalat pentru Agerpres că, în absența unor măsuri concrete de sprijin din partea autorităților pentru sectorul alimentar, ajustarea prețurilor devine inevitabilă. Majorarea anunțată ar urma să fie de ordinul unei singure cifre procentuale, însă nivelul exact va depinde de evoluția ulterioară a cotațiilor carburanților. Dacă trendul ascendent continuă, nu sunt excluse creșteri și mai mari în perioada următoare.
Contextul economic actual complică și mai mult situația: industria panificației se confruntă de ceva vreme cu costuri ridicate la energie (în special gaze naturale, esențiale pentru coacere), iar lipsa unor scheme de compensare sau plafonare adaptate sectorului agricol și alimentar lasă producătorii fără alte soluții decât transferul parțial al acestor cheltuieli către consumator.
Reprezentanții producătorilor subliniază că aceste scumpiri nu sunt dorite, ci reprezintă o reacție la presiunile externe din lanțul de aprovizionare. În lipsa unor intervenții care să stabilizeze costurile la energie și transport, românii se pot aștepta ca alimentul de bază să devină și mai scump în perioada imediat următoare.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Conflictul din Orientul Mijlociu pune presiune semnificativă pe economia României
