• Operatorii economici din întregul lanț agroalimentar au la dispoziție un instrument oficial și practic pentru a respecta cerințele legale privind diminuarea risipei alimentare.
Platforma dezvoltată de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) – accesibilă la adresa https://risipaalimentara.madr.ro/ – este operațională și permite încărcarea electronică a datelor obligatorii.
Legea nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare (republicată și actualizată) stabilește un cadru clar și ierarhic pentru prevenirea și reducerea risipei pe întregul lanț: de la producție primară, procesare, depozitare și distribuție, până la comercializare, inclusiv în industria hotelieră și serviciile de alimentație publică. Textul normativ impune operatorilor să implementeze mai întâi măsuri de prevenire (planificare, reutilizare, tehnologizare, educare), apoi redistribuire prin transfer cu titlu gratuit către operatori receptori sau consumatori finali, și abia în ultimă instanță valorificarea prin compost, biogaz sau eliminare.
Normele metodologice de aplicare (aprobate prin HG nr. 51/2019) detaliază aceste obligații și introduc, începând cu anul 2026, raportarea anuală obligatorie prin intermediul platformei naționale. Concret, până la data de 31 martie 2026 (și în fiecare an ulterior), operatorii economici trebuie să încarce:
- Planul anual de diminuare a risipei alimentare pentru perioada 1 ianuarie – 31 decembrie a anului precedent;
- Rapoartele privind cantitatea și valoarea alimentelor transferate cu titlu gratuit (atât pentru donatori, cât și pentru operatori receptori), conform modelelor prevăzute în anexele normelor.
Platforma simplifică exact ceea ce textele de lege prezintă într-un limbaj formal și uneori greu de parcurs la prima lectură. Ea centralizează datele, asigură trasabilitatea și oferă Ministerului Agriculturii o imagine de ansamblu asupra progreselor reale înregistrate la nivel național. Totodată, respectarea acestor obligații evită sancțiunile contravenționale prevăzute de Legea 217/2016 (amenzi cuprinse între 10.000 lei și 40.000 lei, în funcție de gravitate și de tipul de încălcare).
De ce este importantă această platformă?
Risipa alimentară nu este doar o problemă de eficiență economică, ci și una de sustenabilitate și responsabilitate socială. Prin transferul gratuit al produselor încă sigure (înainte de data-limită de consum sau chiar după data durabilității minimale, în condițiile legii), operatorii contribuie direct la reducerea deșeurilor și la sprijinirea consumatorilor finali sau a cantinelor sociale. Platforma reprezintă instrumentul concret prin care statul monitorizează și încurajează aceste practici.
Operatorii din sectorul agroalimentar sunt invitați să acceseze https://risipaalimentara.madr.ro/ cât mai curând, să se familiarizeze cu interfața și să pregătească documentele necesare. Pentru cei care doresc clarificări suplimentare privind pașii de conformare, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale oferă suport prin canalele oficiale.
Combaterea risipei alimentare nu mai este doar o recomandare europeană sau o obligație abstractă – este acum un proces transparent, digitalizat și ușor de urmărit. Platforma funcțională marchează un pas important spre îndeplinirea obiectivelor de dezvoltare durabilă asumate de România.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Top 5 tendințe în 2026 pentru ingredientele funcționale din alimente și băuturi
