• Săptămâna a început ieri în creștere pentru toate produsele listate pe Euronext. Scăderea euro/dolar până la 1,0870 și fermitatea petrolului la 82 dolari/baril la New York au constituit fundalul acestei tendințe.
Piața grâului este influențată de reluarea tensiunilor în legătură cu instalațiile portuare din Odesa observate la sfârșitul săptămânii trecute, reamintindu-ne că riscul geopolitic este încă prezent pe piața cerealelor. În Franța, intemperiile repetate continuă să aibă un impact negativ asupra culturilor.
Porumbul urmează exemplul grâului, extinzându-și revenirea bruscă începută săptămâna trecută. Stabilizarea prețurilor în Marea Neagră aduce mai mult calm pe piața europeană a cerealelor, chiar dacă concurența rămâne acerbă pe scena internațională.
În Ucraina, Ministerul Agriculturii prognozează o scădere a suprafeței cultivate cu porumb pentru recolta din 2024 la 3,86 Mha, față de 4,04 Mha anul trecut. Suprafața cultivată cu floarea-soarelui este, de asemenea, prevăzută să scadă, la 5,29 Mha, de la 5,30 Mha în 2023.
Pe de altă parte, se așteaptă ca însămânțările de orz de primăvară să crească, la 943.000 ha, față de 821.900 ha anul trecut, iar cele de soia, la 2,20 Mha, față de 1,78 Mha în 2023.
Semințele de rapiță continuă să fie impulsionate de creșterea prețurilor la uleiurile vegetale în Europa, care la rândul lor beneficiază de recenta creștere a prețurilor la uleiul de palmier.
Cotația grâului de la bursa din Chicago influențată de tensiunile din portul ucrainean Odesa
Programul CéréObs al FranceAgriMer estimează proporția de grâu în stare „bună spre excelentă” la 66%, față de 68% în săptămâna precedentă și 95% cu un an în urmă. Același lucru este valabil și pentru orzul de iarnă, cu 68% în stare „bună spre excelentă”, față de 69% în săptămâna precedentă și 92% în urmă cu un an. În ceea ce privește însămânțările de orz de primăvară, 39% au fost semănate, cu 11 puncte procentuale mai mult decât în săptămâna precedentă, față de o medie de 83% până în prezent.
Piața grâului din Chicago a reacționat și ea la noile tensiuni din portul ucrainean. Revenirea unui val de vreme de iarnă este monitorizată în Midwest, unde culturile de grâu de iarnă sunt mai devreme decât era prevăzut.
Deocamdată, pentru Kansas și Texas, proporția de grâu considerată „bună până la excelentă” a crescut cu încă 2 puncte în ultima săptămână, ajungând la 55% și, respectiv, 46%. Doar Oklahoma a scăzut cu 3 puncte în cursul săptămânii, ajungând la 61% „bun până la excelent”.
Vineri, Comisia Europeană a propus noi măsuri de sprijin pentru producători, cum ar fi introducerea, după anul 2024, a obligativității și nu a voluntariatului de a pune în repaus vegetativ terenurile cultivate și introducerea de restricții la importurile de produse agricole din Rusia.
Săptămâna aceasta, piața va urmări licitația OAIC din Algeria pentru achiziționarea de grâu pentru perioada aprilie-iunie în porturile Tenes și Mostaganem. OAIC cumpără, de asemenea, grâu dur pentru luna aprilie.
Bursa Euronext la 18.03.2024 (GMT+1)
Grâu (€/t)
Mai 2024 | 197,25 | + 2,25 |
Septembrie 2024 | 208,25 | + 3,00 |
Decembrie 2024 | 214,50 | + 2,75 |
Martie 2025 | 218,25 | + 2,50 |
Mai 2025 | 220,50 | + 2,50 |
Porumb (€/t)
Iunie 2024 | 183,50 | + 1,75 |
August 2024 | 186,50 | + 1,50 |
Noiembrie 2024 | 189,25 | + 1,00 |
Martie 2025 | 195,50 | + 1,00 |
Iunie 2025 | 195,00 | + 1,00 |
Rapiță (€/t)
Mai 2024 | 443,25 | + 7,00 |
August 2024 | 444,00 | + 5,75 |
Noiembrie 2024 | 448,00 | + 4,75 |
Februarie 2025 | 451,50 | + 4,50 |
Mai 2025 | 452,00 | + 8,50 |
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Grăsimile în panificație: valoroase și complexe