• Il Museo Paneum è ospitato in un nuovo edificio dall'architettura d'avanguardia ad Asten, vicino a Linz, in Austria.
Il museo è stato ideato con l'obiettivo di farci conoscere l'affascinante storia del pane, dalle sue origini ai giorni nostri.
Partendo dall'idea che "il pane è un alimento essenziale nel mondo", Peter Augendopler, titolare dell'azienda Backaldrin, ha creato questo spazio dedicato ad una migliore conoscenza della storia e della cultura del pane.
La mostra presenta la cultura della produzione del pane nel corso di migliaia di anni, i reperti sono stati raccolti nel corso di 30 anni.
Su una superficie di quasi 1.000 metri quadrati si possono ammirare 1.200 reperti. La collezione comprende manufatti egizi, totem peruviani e porcellane di Meissen, vasi di grano cinesi, cassapanche e insegne di gilde, dipinti e migliaia di libri.
L'idea di una mostra del pane è nata anni fa nella mente del titolare del panificio Backaldrin, Peter Augendopler, e tutto è partito dal suo desiderio di conoscere meglio la storia del pane, di imparare dall'arte panificatrice di "ieri" " per trasporlo nell'arte pasticcera del "domani". La collezione è iniziata con una statuetta di un pasticciere, realizzata in porcellana di Meissen e acquistata alla fine degli anni '1980, a cui sono stati aggiunti successivamente altri pezzi, rendendola una delle collezioni più grandi al mondo.
Ogni oggetto della collezione mostra la passione per il pane e dimostra che esso significa, soprattutto, una parte della nostra cultura.
Il Museo Paneum – l'affascinante storia del pane
Paneum è lo spazio che fa rivivere la storia e la cultura del pane, ricostruendo allo stesso tempo la “strada” del pane, che parte dai terreni agricoli, prosegue nei mulini e nei panifici, per finire sulle tavole delle nostre case.
Creato come un viaggio architettonico nel mondo del pane, Paneum è una fusione di angoli e curve, luce e buio, tradizione e innovazione.
L'esterno in acciaio dell'edificio contrasta con la struttura interna in legno, e le linee curve dell'architettura accompagnano e invitano i visitatori a scoprire tutte le aree del museo.
Un'altra idea originale nell'architettura del museo è la scala a chiocciola, che di per sé è un elemento che unisce i contrasti tra storia e modernismo.
. Muzeul Paneum, Austria a fost conceput cu scopul de a ne introduce în fascinanta poveste a pâinii, de la începuturi și până în prezent){kind=link}