• Ioana Romanescu, imprenditrice e fondatrice di Cupcake Philosophy, entra a far parte della rete internazionale degli ambasciatori Debic, il marchio di latticini destinato ai professionisti tra i primi 3 a livello mondiale.
• La collaborazione con Debic rappresenta un riconoscimento internazionale per l'industria dolciaria e della pasticceria in Romania.
La pasticcera Ioana Romanescu si è diplomata presso la prestigiosa scuola di pasticceria Le Cordon Bleu di Parigi. È la prima diplomata rumena del programma "Pastry Innovation & Wellness" all'interno dell'Istituto, progettato per offrire un'educazione culinaria che enfatizzi l'innovazione e la creatività.
Dal 2014 è proprietaria di Ioana Romanescu Filosofia dei cupcake, un'azienda che ha superato 1 milione di euro di fatturato in 8 anni dalla sua fondazione, e ha nel suo portafoglio più di 200 dessert eleganti e innovativi.
Nel 2016, Cupcake Philosophy è stata il fornitore del matrimonio sportivo dell'anno 2016, nonché di due dei matrimoni nominati "Migliori matrimoni" nel 2017.
Inoltre, nel 2022, Ioana Romanescu è stata nominata "Miglior Pasticciera" all'Horeca Women Awards Gala e ha ricevuto il XNUMX° posto nella stessa categoria, all'Horeca Awards Gala.
La Pasticciera Ioana Romanescu è attualmente formatrice e mentore per coloro che vogliono specializzarsi nell'arte dei dolci, sostenendo corsi di formazione nel settore HoReCa e contribuendo allo sviluppo della prossima generazione di pasticceri e pasticceri.
L'essenza che sta alla base della Cupcake Philosophy, la citazione che ispira la Pasticciera Ioana Romanescu la trovate nella rubrica "Chi siamo" dal sito della pasticceria: "Ho imparato che le persone dimenticheranno quello che hai detto, dimenticheranno quello che hai fatto, ma non dimenticheranno mai come le hai fatte sentire."
Riconoscimento mondiale per l'industria dolciaria e della pasticceria in Romania
A proposito di questo nuovo riconoscimento del suo talento, la pasticcera Ioana Romanescu afferma: "Sono totalmente d'accordo con il motto Deb, «Fatto per le mani dei professionisti», che ho avuto la gioia di scoprire durante i miei studi all'Istituto Le Cordon Bleu, quando ho testato per la prima volta i prodotti del marchio.
Ho capito che la professionalità è un valore che condividiamo e da allora sono rimasto fedele ai prodotti Debic per tutte le mie creazioni. Credo che i dolci indimenticabili si costruiscano con ingredienti di qualità, e in Debic ho trovato non solo un rappresentante per tutto ciò che significa massima qualità, ma anche un partner affidabile.
Sono onorato che mi abbiano scelto per far parte della loro famiglia di Brand Ambassador di pasticceri di fama mondiale. È una conferma della qualità del lavoro dietro tutto ciò che abbiamo costruito e, naturalmente, della professionalità di tutto il mio team",
La decisione di nominare Ioana Romanescu ambasciatrice Debic, al fine di promuovere prodotti di qualità tra i professionisti della pasticceria in Romania, è stata determinata dal concetto moderno ed elegante che Ioana pratica nel settore dolciario, nonché dalla sua esperienza di imprenditrice.
Natalia Marchuk, Debic, Account Manager internazionale, afferma: “Ammiriamo le creazioni di Ioana perché sono complesse e molto equilibrate allo stesso tempo. Sono eleganti e visivamente accattivanti, ma senza travolgerti. Inoltre, Ioana ha un solido background dietro il suo concetto e modello di business. Tutti questi sono esempi che confermano il talento unico di Ioana e che ci hanno portato a sceglierla come Brand Ambassador in Romania".
Promozione di prodotti di qualità
Attraverso questa collaborazione con Ioana Romanescu, Debic vuole promuovere i prodotti di qualità tra i professionisti della pasticceria in Romania, ma anche conoscere meglio le esigenze dell'industria locale:
"Abbiamo una comunità di ambasciatori molto ben sviluppata in tutto il mondo e Ioana Romanescu è la prima ambasciatrice Debic in Romania. Volevamo davvero lavorare insieme e crediamo che questa collaborazione darà a Ioana l'accesso alla nostra comunità globale di ambasciatori condividendo esperienze, migliori pratiche, ispirazione e motivazione.
Inoltre, la collaborazione con Ioana in Romania ci permetterà di essere più vicini all'industria dolciaria rumena, alla comunità dei pasticceri e pasticceri rumeni e di adattarci meglio alle loro esigenze e necessità."Ha detto Natalia Marchuk, Account manager internazionale Debic.
Debic – sponsor principale della Coppa del Mondo di Pasticceria
Con una storia di oltre 100 anni, Debic, uno dei marchi FrieslandCampina, offre prodotti riconosciuti in tutto il mondo da famosi chef, pasticceri e panettieri. Debic è anche lo sponsor ufficiale di Coppa del mondo della pasticceria (Coppa del Mondo di Pasticceria), dove vengono presentati i prodotti caseari di ultima generazione, tra cui creme, burri tradizionali e speciali (tecnici), creme di formaggio, dessert a base di latte pronti, gelati e latte.
Fonte articolo e foto: comunicato stampa, www.cupcakephilosophy.ro.
Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă
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