• Conclusioni del dibattito "Intimate Roundtable Conversations": il rapporto fornitore-operatore sta diventando una delle principali fonti di profitto nel settore HoReCa. Il 12 maggio, a Bucarest, si è tenuta una nuova edizione del think tank Hospitality Culture...

• Flexeserve Inc., azienda leader in Nord America nelle soluzioni professionali di mantenimento in caldo per il settore della ristorazione, ha ampliato il proprio team di vendita con nuove assunzioni. L'azienda, nota per le sue attrezzature innovative, ha recentemente lanciato...

• TableTalk, una startup dedicata al settore dell'ospitalità, fondata dall'imprenditore Bogdan Bart, ex partecipante del F&B Business Accelerator, è tra le 15 aziende innovative selezionate per partecipare all'Investor Track all'interno di EHL...

• Il conto medio al ristorante è diminuito del 13% nel 2025. • Il 50% dei consumatori afferma di andare al ristorante meno spesso. • Il 37% degli intervistati rinuncia alle bevande. Il 40% rinuncia al dessert. • Iscrizioni...

• La piattaforma Valori Nutrizionali, lanciata nel 2023 come strumento dedicato al calcolo e alla corretta visualizzazione delle informazioni nutrizionali sul menu, introduce ora una funzionalità che cambia radicalmente il modo in cui i ristoranti gestiscono...

• Dal 19 al 21 marzo 2026, presso Redal Expo di Sibiu, si terrà la 17a edizione della fiera internazionale GastroPan, uno degli eventi B2B più importanti in Romania rivolto a...

• Nel 2026, gli operatori del settore alberghiero stanno ripensando il loro modello di business, evolvendo da spazi di alloggio a ecosistemi incentrati sull'esperienza, in risposta ai cambiamenti nel comportamento dei consumatori...

• Sibiu si prepara a diventare, per una settimana, la capitale dei sapori locali. Tra il 23 e il 29 marzo 2026, l'Organizzazione dei Datori di Lavoro del Settore HoReCa di Sibiu organizza la prima edizione della Settimana Gastronomica di Sibiu, un evento rivolto a...