• Ce projet est développé par Puratos Roumanie et est la seule école du système dual exclusivement dédiée à la formation des futurs boulangers, pâtissiers et chocolatiers.
Ecole de Boulangerie a ouvert ses portes à la deuxième génération d'étudiants. Au total, 39 élèves, dont 24 élèves de 15e année et XNUMX élèves de XNUMXe année, se prépareront sous la direction attentive des enseignants de l'école.
Projet d'école de boulangerie
Les deux classes font partie du vaste projet d'école de boulangerie que Puratos Roumanie a lancé l'année dernière, à travers lequel Puratos Roumanie souhaite démarrer des investissements de près d'un demi-million d'euros au cours des trois prochaines années, dans le développement de trois écoles dans un système dual pour cette industrie. dans les comtés de Cluj, Iași et Dâmbovița.
Mission Ecole de Boulangerie
« Notre mission à long terme est de développer le marché du travail dans l'industrie que nous représentons. Presque toutes les entreprises roumaines actives dans ce secteur sont confrontées à un manque de personnel qualifié. Les mesures visant à bâtir un avenir prospère doivent être prises dès maintenant. C'est la raison pour laquelle Puratos Roumanie investit dans le développement de plusieurs classes de formation en alternance pour fournir une main d'œuvre qualifiée ou de futurs entrepreneurs formés pour l'industrie de la boulangerie, de la pâtisserie-confiserie et du chocolat en Roumanie. », a déclaré Gabriela Bereș, directrice régionale de Puratos pour l'Europe centrale et orientale.
La deuxième génération d'étudiants est issue de familles défavorisées
La deuxième génération d'élèves est composée d'enfants issus de familles défavorisées de plusieurs localités du département de Dâmbovița, sur la base du partenariat conclu par l'entreprise avec l'Inspection scolaire de Dâmbovița. "Tous les 39 étudiants que nous avons inscrits à l'École de Boulangerie sont des enfants qui veulent vraiment exercer un beau métier, qui implique de la passion et qui leur permettra d'assurer un avenir pour eux-mêmes et pour leur famille. La plupart de leurs histoires de vie sont impressionnantes. Nous fournissons à chacun toutes les conditions (transport, tablettes pour l'école en ligne, uniformes, bourses) et nous les mettons en pratique au Centre d'Innovation que nous avons dans le département d'Ilfov, en collaboration avec les meilleurs professeurs sélectionnés par nos soins., a expliqué Gabriela Bereș.
Les professeurs de l'Ecole de Boulangerie
Les professeurs qui enseignent à l'École de Boulangerie sont : Mme Corina Elena Gheorghe - professeur de théorie Industrie Alimentaire (Boulangerie), Mme Ruxandra Proca - professeur de théorie Alimentation Publique (Confiserie), Mme Ana Mușat - Instructrice (Tutrice) pratique Boulangerie, Mme Cristina Stancu - Contremaître instructeur (Tuteur) pratique Confiserie.
Le groupe Puratos compte plus de 9.000 71 employés dans XNUMX pays
groupe Puratos est l'un des plus importants producteurs mondiaux de matières premières pour l'industrie de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat. L'entreprise a été fondée en Belgique en 1919, avec son siège social à Bruxelles, compte plus de 9.000 71 employés dans 63 pays, possède 88 unités de production et 100 centres d'innovation, offrant à ses clients des ingrédients de qualité et nutritionnels adaptés aux exigences locales. Les produits Puratos sont vendus dans plus de XNUMX pays.
Lire dans Arta Alba et Puratos Roumanie se prépare à introduire la profession de chocolatier dans la Classification des professions en Roumanie.
J'aimerais bien me faire ancien je suis au Cameroun