Puratos
Entretien avec Ionuț Ilie, directeur général du Grupo Bimbo Romania : « Au final, les entreprises sont avant tout faites par des personnes, et la clé d’une intégration…
• Ionuț Ilie est un dirigeant expérimenté qui coordonne les opérations roumaines de la plus grande entreprise mondiale du secteur de la boulangerie. • Interview réalisée dans le cadre du podcast « Du four à l’avenir »…
Entretien avec Bogdan Oprișor et Mirela Cață – Ana Pan
• Bogdan Oprișor – « Un produit, ce n’est pas seulement une question de recette : c’est une question d’émotions, de familiarité, de tout ce qui l’entoure. » • Mirela…
Entretien avec Nicoleta Blagu, La Lorraine Roumanie et Viorel Ognean, Lantmannen Unibake Roumanie et SE Europe
• Nicoleta Blagu : « Entourez-vous des bonnes personnes, celles sur qui vous pouvez compter, qui peuvent vous aider et évoluer avec vous. » • Viorel Ognean : « J’étais attiré par le défi de… »
Entretien avec David Alb, PDG de Senneville – « Le goût et l’odeur du pain de mon enfance et le désir de faire le bien sont restés profondément ancrés… »
• Cet entretien a été réalisé dans le cadre du projet « From the Oven, into the Future », un podcast créé par Puratos dans le but de mettre en lumière les personnes et les entreprises qui font évoluer l'industrie agroalimentaire...
Puratos lance « Du four à l'avenir », une plateforme de dialogue pour les entrepreneurs du secteur de la boulangerie et de la confiserie.
Bucarest, le 09 juillet 2026. Puratos, leader mondial des matières premières pour la boulangerie, la pâtisserie, la confiserie et le chocolat, lance « Du four à l’avenir », un podcast dédié aux entrepreneurs, aux marques et aux professionnels qui façonnent…
Le Sommet mondial des boulangers 2026 ouvre ses inscriptions et annonce ses premiers intervenants confirmés.
• Bucarest, Roumanie – La première édition du World Bakers Summit, un nouvel événement régional du portefeuille de Trade Media Solutions, dédié à l'industrie de la boulangerie-pâtisserie en Europe centrale et orientale, se tiendra...
Le chocolat se réinvente : sans cacao, riche en protéines et aux propriétés sensorielles optimisées.
Loin d'être un simple produit de plaisir, le chocolat est devenu un terrain fertile pour l'expérimentation, et les entreprises du secteur investissent massivement dans la reformulation, les technologies numériques et les systèmes de distribution alternatifs...
Puratos annonce les principales tendances en boulangerie, pâtisserie, confiserie et chocolat pour 2026
Bucarest, le 23 avril 2026. Puratos, leader mondial des matières premières pour la boulangerie, la pâtisserie, la confiserie et le chocolat, annonce les grandes tendances qui influenceront ces secteurs pour la saison printemps-été 2026. Ces conclusions sont issues de…
