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• Dans de nombreuses minoteries aujourd'hui, la production semble se dérouler sans problème majeur, l'accent étant mis sur le terme « semble ». Les installations fonctionnent, la continuité du processus est assurée et le produit final est conforme aux normes du marché. Cependant, de plus en plus de propriétaires de…

• À l’ère de la rapidité et de la qualité sans compromis, TooA lance sur le marché une innovation qui redéfinit notre façon de savourer l’authentique gelato italien : le système Gelato Espresso, un concept qui permet la préparation rapide d’une portion fraîche de…

• À une époque dominée par les procédés industriels rapides et les additifs synthétiques, la boulangerie italienne demeure un pilier d'authenticité, où le goût authentique du pain artisanal naît de la subtile symbiose entre la farine, l'eau et les micro-organismes sauvages. Parmi les innovations…

Si les secteurs de l'énergie et de l'industrie ont réalisé d'énormes progrès en matière d'énergies renouvelables ces dernières années, le système alimentaire demeure l'un des principaux points faibles de l'Europe. La production alimentaire, notamment de produits de boulangerie, reste dépendante…

• 17 octobre 2025 - À l'occasion du salon Host Milano 2025, Franke Coffee Systems a lancé la nouvelle gamme A Line, la nouvelle génération de machines à café entièrement automatiques, conçues et fabriquées en Suisse. La gamme débute avec deux modèles : la nouvelle A600…

• FIR lance sa nouvelle identité visuelle et met en avant le moteur BPM pour fours professionnels. • Embraco présente la nouvelle gamme de compresseurs Scroll, marquant ainsi une expansion majeure de son portefeuille, et lance Bioma+, la nouvelle génération du compresseur le plus silencieux...

À une époque où gastronomie rime avec art visuel, Pavoni Italia continue de repousser les limites de la création avec le lancement de sa nouvelle collection. Fondée en 1980, l'entreprise italienne Pavoni n'a cessé d'évoluer à l'international et propose aujourd'hui…

Dans le contexte d'une vaste révolution industrielle, il est évident qu'innovation rime de plus en plus avec durabilité. Le Groupe Rossi, leader du secteur des transmissions industrielles et membre du Groupe Moovimenta, est actif depuis 70 ans…

L'entreprise allemande Döinghaus cutting and more GmbH & Co. KG propose des solutions de découpe par ultrasons sur mesure et des équipements auxiliaires garantissant des coupes parfaites, une hygiène optimale et une productivité élevée. Döinghaus cutting and more GmbH & Co. KG est au service de ses clients…

Sveba Dahlen met en œuvre deux nouvelles solutions d'économie d'énergie conçues pour aider les boulangeries à réduire leurs émissions et leurs coûts d'exploitation. Les Exodraft SP80 et BP250 sont des systèmes avancés qui révolutionnent l'efficacité de la cuisson en captant et en réutilisant la chaleur…

• Depuis plus de deux décennies, Braldico est un pilier de l'industrie de la boulangerie à Brașov, ravissant ses clients avec du pain et des pâtisseries de haute qualité depuis 1997. Reconnu pour son engagement envers la tradition et l'excellence, Braldico a...

Dans l'industrie agroalimentaire, où précision et hygiène sont essentielles, l'entreprise allemande Döinghaus cutting and more GmbH & Co. KG se distingue par ses solutions de découpe par ultrasons de pointe. Forte d'une tradition remontant à 1930 et…

• Soixante-dix ans d'expérience dans la production et la vente de motoréducteurs sont la clé du succès de Rossi, qui renforce sa présence sur le marché des applications légères, en complétant la gamme iFIT avec la version de motoréducteurs hélicoïdaux à axes parallèles, caractérisés par un couple...

• Les industries alimentaires et pharmaceutiques sont en constante évolution et les exigences en matière d’équipements efficaces et de consommables de haute qualité sont plus strictes que jamais. Le lancement de Novoil FP20 marque une étape importante dans l'élargissement et la diversification du portefeuille de consommables proposés...