• Dans un contexte économique marqué par des défis, les consommateurs roumains adaptent leurs comportements d’achat, en mettant l’accent sur l’équilibre entre prix abordables, qualité et durabilité.
Selon une étude menée par PwC, intitulée La voix du consommateur 2025Les préférences alimentaires des Roumains reflètent à la fois des préoccupations financières et une préoccupation croissante pour la santé, les produits locaux et l’impact environnemental.
Environ 63 % des Roumains déclarent parvenir à payer leurs factures mensuelles, mais les ressources financières restantes pour l'épargne ou les loisirs sont extrêmement limitées. Cette réalité économique fait du prix le principal critère de choix des produits alimentaires. Pour gérer des budgets serrés, les consommateurs adoptent des stratégies telles que l'achat de produits essentiels, la comparaison des offres de plusieurs magasins et la mise à profit des promotions. De plus, la réutilisation des aliments pour minimiser le gaspillage est devenue une pratique courante, reflétant une approche pragmatique de la gestion des ressources.
Cependant, la prudence financière n'exclut pas le désir de qualité. Les Roumains manifestent un intérêt accru pour les aliments sains, notamment les fruits et légumes frais, les produits laitiers et les céréales, pour lesquels ils sont prêts à allouer des budgets plus importants au cours des six prochains mois. En revanche, les dépenses consacrées aux snacks, à l'alcool et aux aliments ultra-transformés diminuent, signe d'une évolution vers un mode de vie plus équilibré.
Les programmes de fidélité, un facteur clé dans le choix des commerçants
Les programmes de fidélité jouent un rôle important dans les décisions d'achat : 88 % des consommateurs les considèrent comme un critère important dans le choix d'un supermarché. Parmi les avantages les plus appréciés figurent des offres telles que cashback (57 %) et des réductions sur les achats futurs (55 %). De plus, plus de 30 % des consommateurs sont prêts à abandonner leurs marques habituelles pour bénéficier d'un meilleur rapport qualité-prix ou découvrir des produits au goût supérieur. Cette flexibilité souligne l'importance des stratégies de fidélisation pour les détaillants, qui doivent offrir des avantages concrets pour attirer et fidéliser leurs clients.
Durabilité et préférence pour les produits locaux
Si plus de 80 % des répondants reconnaissent leurs préoccupations face au changement climatique, seuls 44 % sont prêts à payer plus cher pour des aliments qui contribuent à la protection de l'environnement, comme ceux qui favorisent la biodiversité ou la qualité des sols. Cependant, la durabilité se manifeste également sous d'autres formes : 65 % des consommateurs prennent des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire et minimiser leur impact environnemental. Ces actions incluent l'achat de produits strictement nécessaires et la réutilisation des restes alimentaires.
Les produits locaux occupent une place particulière dans les préférences des Roumains : 53 % d'entre eux optent pour des aliments locaux, perçus comme plus sains (62 %) et contribuant à l'économie locale (45 %). En revanche, 47 % optent pour des produits internationaux plus abordables, mettant en avant un équilibre entre qualité et prix. Parallèlement, plus de la moitié des répondants (54 %) sont préoccupés par l'utilisation de pesticides et la consommation d'aliments ultra-transformés, ce qui renforce l'intérêt pour des options plus naturelles et moins transformées.
Tendances régionales et méthodologie
L'étude La voix du consommateur 2025 Une étude révèle que l'intérêt des Roumains pour une alimentation saine et locale dépasse la moyenne de la région, plaçant la Roumanie en tête en termes d'orientation vers une consommation responsable. Menée par PwC Research en janvier et février 2025, l'enquête a porté sur 21.075 28 consommateurs de 460 pays, dont 2025 roumains. L'étude a porté sur des aspects tels que les habitudes d'achat, les préférences alimentaires, la santé, les technologies émergentes et le développement durable, et a été complétée par des entretiens avec des dirigeants du secteur, menés en mai XNUMX.
L'évolution du comportement des consommateurs roumains souligne la nécessité pour les distributeurs et les fabricants de s'adapter rapidement aux nouvelles priorités. D'une part, l'accessibilité et les programmes de fidélité restent essentiels pour attirer les clients. D'autre part, la demande d'aliments sains, locaux et durables exige une réévaluation de l'offre, afin de répondre à la fois aux besoins financiers et aux exigences de qualité et de responsabilité environnementale. Dans un contexte concurrentiel, la réussite des distributeurs dépendra de leur capacité à trouver un équilibre entre ces attentes, en proposant des produits alliant accessibilité et valeurs émergentes des consommateurs.
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef Arta Albă
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