• Baci Perugina Edición Limitada es el último producto elaborado con chocolate rosa, lanzado en septiembre por Nestlé en Italia, exactamente un año después del estreno mundial del último descubrimiento sensacional en la historia del chocolate, el chocolate Ruby.
Los famosos "pralinés" de Baci Perugina están ahora disponibles, en edición limitada, en una nueva variante, con un sabor agridulce único a frutos del bosque, gracias a la capa de chocolate rubí que los recubre. Mantienen la receta tradicional, con un fino relleno de gianduia y crujientes trozos de avellana en el medio, pero se recubren con el nuevo chocolate rosa, creando así un producto innovador y con un sabor especial.
Nestlé anuncia que Baci Perugina Ruby se lanzará este año en países como España, Portugal, Eslovenia, Rusia y Gran Bretaña, y a partir del próximo año también se apunta a otros mercados.
El nuevo regalo rosa está arrasando en los mercados
Los amantes del chocolate en el Reino Unido fueron los primeros en Europa en probar el nuevo dulce, con Kit Kat Chocolatory Sublime Ruby, lanzado en abril de este año por Nestlé. Un mes más tarde, las barras de barquillo envueltas en el original chocolate rosa se pondrían a la venta en las tiendas de Alemania.
Por otro lado, en Suiza, a finales de mayo, la pastelería Bachmann dedica al famoso chocolate rosa el lanzamiento de tres tipos de productos: trufas rosas, tabletas de chocolate Ruby y tabletas con almendras caramelizadas y pistachos. Bachmann utiliza para sus productos chocolate rosa Ruby Rubina con un contenido de cacao del 40%.
Actualmente, el chocolate Ruby también se encuentra en los mercados de Asia, Australia y América.
Chocolate rubí para chocolateros y pasteleros
El mejor chocolate rosa dedicado a chocolateros y pasteleros, RB1, ha sido producido por los fabricantes de chocolate Barry Callebaut en Wieze, Bélgica, desde marzo de 2018 y se lanzó en el Salón del Chocolate de Bruselas a principios de ese mes.
La empresa Barry Callebaut también anunció que en mayo lanzó en Suiza el chocolate Ruby Rubina bajo la marca Carma ® Edel Couverture, dedicada al sector del chocolate y la confitería.
El chocolate Ruby es el último descubrimiento de chocolate en los últimos 80 años y se lanzó el año pasado, el 5 de septiembre, en un evento exclusivo celebrado en Shanghai, China.
Con su composición única, a base de ingredientes 100% naturales, con aroma a frutos del bosque y color rubí, sin adición de aromas ni colorantes, el chocolate Ruby es un regalo de la naturaleza que deja las manos libres a todos los chocolateros y pasteleros. para nuevas creaciones e innovaciones. ¡Una experiencia con un sabor inolvidable para los amantes y conocedores del chocolate!
Encuentre más información sobre el chocolate Rubí aquí
