Dabei geht es um von der EU festgelegte Höchstgrenzwerte für Cadmium und Blei in Getreide, Babynahrung, Gemüse, Obst, Fisch, aber auch anderen Lebensmitteln wie Schokolade.
Ab dem 30. August werden in der Europäischen Union neue Grenzwerte für den Gehalt an Cadmium und Blei in Lebensmitteln eingeführt, die in der Europäischen Union verkauft werden. Laut Reuters geht es um Getreide, Babynahrung, Gemüse, Obst, Fisch und andere Lebensmittel Agerpres.
Cadmium und Blei sind giftige Metalle, die in vielen Lebensmitteln vorkommen. Allerdings unterhalb bestimmter Höchstwerte, bis zu denen sie nicht als gesundheitsschädlich gelten.
Die Europäische Kommission hat bekannt gegeben, dass sie nach Expertenmeinung beschlossen hat, diese Höchstwerte für eine lange Liste von Lebensmitteln zu senken, um die Exposition gegenüber krebserregenden Stoffen zu verringern.
„Wir wissen, dass eine ungesunde Ernährung das Krebsrisiko erhöht. Die heutige Entscheidung zielt darauf ab, die Verbraucher in den Mittelpunkt zu stellen, indem wir unsere Lebensmittel sicherer und gesünder machen“, sagte die EU-Kommissarin für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Stella Kyriakides.
Zu den wichtigsten Produkten, für die die neuen Höchstwerte für Cadmium gelten, gehören: Getreide (Roggen, Gerste, Reis, Weizenkeime, Quinoa), bestimmte Produkte auf Kakaobasis und Schokolade, wie Milchschokolade mit <30 % Gesamtkakao in Trockenmasse, aber auch Früchte und Nüsse, Wurzelgemüse, Gemüse und Kräuter, Pilze, Ölsamen usw.
Die neuen, strengeren Grenzwerte für den Cadmiumgehalt gelten ab dem 31. August, für Blei ab dem 30. August.
Lebensmittel, die diese Metalle über den neuen Grenzwerten enthalten, aber vor Inkrafttreten der neuen Vorschriften auf den Markt kamen, dürfen bis Ende Februar 2022 verkauft werden.
