• Im Mailänder Restaurant Cardinale, das von den Brüdern Debora und Nicola Massari – den Kindern des renommierten Konditors Iginio Massari – geführt wird, wurden zwei neue Mitarbeiter eingestellt...

• Die Galette des Rois, auch bekannt als „Königskuchen“, ist eine der beliebtesten französischen kulinarischen Traditionen und wird traditionell zum Dreikönigstag (6. Januar) serviert. Dieses Dessert ist nicht...

• In der Welt der Parfums, wo Luxus und Kreativität oft auf unerwartete Weise ineinandergreifen, wagt die Supermarktkette Lidl einen mutigen und humorvollen Schritt. Das Unternehmen brachte kürzlich ein Eau de... auf den Markt.

• „Plăcintele poale-n brâu sind traditionelle rumänische Pasteten aus der Region Moldawien, die sowohl mit süßem als auch mit herzhaftem Käse zubereitet werden können.“ Konditorin Mirela Cață stellt das vorgeschlagene Rezept vor …

• Viennoiserie, das Sinnbild europäischer kulinarischer Raffinesse, bezeichnet Gebäck aus ausgerolltem Teig, angereichert mit Butter. Der Name Viennoiserie stammt aus dem Französischen („viennois“ bedeutet auf Französisch „Wienerisch“) und lässt sich wie folgt übersetzen:

• Brașov, 19. März 2025 – Gebäckliebhaber hatten die Gelegenheit, die neuesten Feinbäckerei-Techniken während eines außergewöhnlichen Workshops von Cyril Hervé, Technischer Berater, kennenzulernen …

• SnackFutures Ventures, der Investmentzweig von Mondelēz International, hat sich an Urban Legend beteiligt, einem britischen Bäckereiunternehmen, das für seine gesünderen Donuts bekannt ist. Mondelēz International, Eigentümer der Weltmarken...

• Salon du Chocolat ist die weltweit größte Veranstaltung, die ausschließlich der Schokolade und dem Gebäck gewidmet ist. Die symbolträchtige Veranstaltung der Süßspeisen-Gastronomie ist in ihrer 29. Ausgabe ein wahrer Vorreiter und wird...