Die Weizenernte 2025 brachte Rumänien beeindruckende Mengen, Schätzungen zufolge zählt unser Land zu den führenden europäischen Produzenten. Die Schätzungen variieren je nach Quelle, beispielsweise der Europäischen Kommission oder dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA).

• An der Euronext schloss Weizen am Freitag mit einem Minus von 1 €/t gegenüber dem Vortag bei 208 €/t für September 2025. Mais behielt seine Position und beendete die Woche mit einem...

• Der Abwärtstrend der Notierungen dominiert auch zu Wochenbeginn den Getreidemarkt. Die Euronext-Weizenpreise werden durch US-Weizennotierungen nach unten gedrückt, hauptsächlich aus technischen Gründen,...

• Zu Beginn der Woche setzt sich die Korrektur an den Getreidemärkten fort, wobei Weizen mit Fälligkeit im September nahe bei 240 Euro/t liegt. Internationale Käufer profitieren direkt von diesem Rückgang, wobei Ägypten eine neue Angebotsanfrage startet.

• Die Woche hat an der Euronext-Börse gut begonnen, wobei die Notierungen für europäisches Getreide einen Aufwärtstrend verzeichnen. Das Wasserdefizit in Russland einerseits und die heftigen Regenfälle in Europa seit...

• Neue Forschungsergebnisse bestätigen, dass die Reduzierung der Zuckermenge bei der Herstellung der perfekten Tafel Schokolade geschmackliche Vorteile mit sich bringt. • Daher werden die Produzenten die Menge reduzieren...

• Die Foundation for Food and Agriculture Research (FFAR) vergibt einen Zuschuss in Höhe von 835.888 US-Dollar an die Washington State University (WSU) zur Entwicklung eines schnelleren Alpha-Amylase-Tests,...

• Beschreibung der religiösen Symbolik und Rituale im Zusammenhang mit dem Brot im alten Ägypten. • Brot der alten Ägypter als Grundnahrungsmittel und kraftvolles Element ritueller Symbolik. Ein weiteres Beispiel für eine Kultur, in der Brot...