unt

Grăsimile în panificație: valoroase și complexe

• Grăsimile se numără printre ingredientele care joacă un rol semnificativ în calitatea multor produse de panificație, dar care necesită expertiză tehnologică în selectarea și utilizarea optimă. Uleiurile și grăsimile sunt denumirile oficiale...

Rețetă – Tort Caprese

Tortul Caprese este un desert napoletan originar din insula Capri, un tort fin cu gust delicios, pe bază  de ciocolată neagră și migdale. Este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate deserturi...

Crește producția de unt şi lapte

Anul acesta, Uniunea Europeană va avea o creştere a producţiei de lapte cu 2,2 milioane de tone şi a celei de unt cu 70.000 de tone, arată Departamentul American pentru Agricultură, conform...
spot_img

Cele mai vizualizate articole

*Prin completarea câmpurilor ești de accord cu prelucrarea datelor cu caracter personal conform GDPR și înscrierea la Newsletter Arta Albă.