• În ultimii ani, platforme precum TikTok au transformat modul în care apar și se răspândesc preferințele culinare. Arome și produse precum bubble tea, matcha, ciocolata Dubai, brânza cottage, fisticul sau mierea...

• Produsele de panificație nu mai sunt percepute doar ca alimente de bază sau mici plăceri cotidiene. Pentru consumatorii de mâine, ele devin surse de susținere a stării de bine, experiență senzorială...

• Ciocolata nu mai este doar un produs de răsfăț, ci o experiență completă, încărcată de emoție, sens și poveste. În 2026, consumatorii vor căuta mai mult decât gust: își doresc interacțiune,...

• În contextul unei piețe tot mai competitive, cafeaua a devenit un factor esențial care influențează deciziile consumatorilor în alegerea locațiilor de tip brutărie, patiserie sau magazine de sandvișuri. Conform unor cercetări...

• Într-o industrie aflată într-o continuă transformare, succesul nu mai aparține doar celor care se adaptează rapid – ci celor care pot anticipa ce urmează. De peste 30 de ani, Puratos este...

• Pregătirile au început, iar Halloween-ul din 2025 promite să fie mai captivant ca niciodată. Această sărbătoare, celebrată cu entuziasm nu doar în Statele Unite, ci și în Canada, Japonia, Australia și...

• Într-o eră în care consumatorii cer mai mult decât simplul gust bun de la produsele achiziționate, optimizarea texturii devine un deziderat esențial pentru producătorii de alimente și băuturi. Nu este doar o...

• Inteligența artificială (IA) redefinește modul în care brandurile din industria alimentară și a băuturilor abordează inovația. De la accelerarea proceselor de cercetare și generarea rapidă a ideilor creative până la producerea...