• O soluție practică apărută în Franța, pentru cei care vor să se bucure de specialitatea de panificație chiar și când brutăriile sunt închise. În Franța, majoritatea brutăriilor tradiționale (boulangerii) își întrerup activitatea...

• Amplasată în arondismentul 20, în centrul Parisului, brutăria deținută de Maxime, Le Bricheton („bucată de pâine" în argoul militar), produce pâine ca pe vremea bunicului său. • Dacă brutăriile moderne pornesc de...

• Puratos România derulează și în 2022 Sensobus – un amplu studiu de piață despre preferințele românilor pentru produse de patiserie și brutărie, direct la locul de achiziție. Începând de luni, 9 mai...

• Segmentul premixurilor  a deținut aproape o cincime din ponderea totală a pieței de ingrediente în 2019 și se așteaptă să-și mențină distribuția cu cele mai mari venituri până în 2027 Preferința consumatorilor...