restaurantul LIMÓN
Rețetă – Desert crocant cu cremă mascarpone
• În cadrul proiectului „Maestrii Artei Albe te invită la Baking Show”, Pastry Chef Simona Preda a pregătit un desert crocant pe bază de mascarpone și ciocolată.Componente:
• Cremă de ciocolată;
• Cremă mascarpone;
•...
Simona Preda – Best Pastry Chef Hotel/Restaurant la Gala Premiilor Chefi de România 2026
• Pastry chef Simona Preda, un nume apreciat în lumea deserturilor din România, a fost distinsă cu titlul de Best Pastry Chef Hotel/Restaurant (Locul 1) în cadrul Galei Premiilor Chefi de România...
Interviu cu Pastry Chef Simona Preda – „Momentele în care trebuie să creezi ceva din nimic… sunt cele care îți arată adevărata valoare.”
• Simona Preda este un pastry chef pasionat și dedicat, a cărui dragoste pentru arta cofetăriei se reflectă în fiecare desert pe care îl creează.
Cu o abordare meticuloasă și o atenție...
Interviu cu Chef Liviu Preda – „Creativitatea e ceea ce mă atrage, nu un ingredient anume, ci ce pot face cu el pentru a...
• Chef Liviu Preda este una dintre figurile de referință ale gastronomiei românești, un maestru al gustului care a transformat Brașovul într-o destinație culinară de prestigiu.
Cu o carieră marcată de pasiune,...