• În ultimii ani, piața globală a producției de cacao a cunoscut o volatilitate fără precedent. După ce deficitul sever de ofertă din sezoanele 2023/2024 și 2024/2025 a împins prețurile la niveluri record,...

• Nestlé, lider mondial în industria alimentară, a dezvoltat o metodă inovatoare care transformă modul în care este utilizat fructul de cacao în producția de ciocolată. Noua tehnică permite valorificarea cu până...

• Industria ciocolatei se confruntă cu o nouă provocare majoră: scumpirea și penuria de pudră de cacao, ingredient esențial pentru gustul și culoarea ciocolatei. După ce prețurile untului de cacao, responsabil pentru textura...

• În ultimii ani, sectorul producție de cacao s-a confruntat cu provocări majore, inclusiv secete prelungite și pierderi de recolte. • Când prețurile la cacao au atins un nivel record de 12.261 de...