• Un alt caz de suprataxare într-un local italian încinge spiritele pe Social Media după ce a fost postată chitanța primită la finalul consumației. După taxarea suplimentară a tăierii unui sandviș în două,...

 Mașini de tăiat Ultracut Filou Maşina de tăiat Ultracut Filou asigură porţionarea produselor de patiserie și cofetărie fără pierderi, cu rigurozitate germană, folosind tehnologia de tăiere cu ultrasunete.   Compania germană Döinghaus cutting and more...

• Cremino Clasic cu Alune de Pădure - rețetă oferită de Pastry Chef Riccardo Magni Riccardo Magni – un profesionist ce activează de peste 20 ani în domeniul cofetăriei, ciocolateriei și gelateriei, cunoscut...

• Metode simple, rapide și puțin costisitoare, care conferă un aspect final atrăgător deserturilor   Una dintre cele mai frecvente întrebări din domeniul cofetăriei este: „Cum pot să cresc productivitatea cu personalul pe care...