• Piața de panificație din România: consumul în scădere, produsele de panificație artizanală preferate din ce în ce mai mult. • Consumul de pâine la nivelul țării noastre a suferit o scădere în...

• Potrivit Future Market Insights (FMI), dimensiunea pieței globale a produselor de panificație congelate era estimată la 23 miliarde USD în 2021 și se preconizează că va ajunge la 49 miliarde USD...

Industria de panificație și patiserie din România se confruntă cu o situație atipică. Pe de-o parte, țara noastră produce cantități uriașe de grâu, pe care le exportă către statele din întreaga lume,...

• Segmentul de produse de panificație face parte dintr-o piață centrată pe cererea pentru alimente convenționale, în care elementul inovator acaparează treptat teren. Franzela albă, tradițională,  ocupă încă mult din piața totală...