Ingredients Show

Tendințe de consum ale produselor de cofetărie în pandemie

Din cauza pandemiei de coronavirus, populația și-a schimbat comportamentul de consum. Stând atât de atât de mult timp în casă, unii înconjurați de copii, alții singuri, oamenii au fost nevoiți să se...

Soluții de reducere a zahărului în panificație

În panificație, patiserie și cofetărie, zahărul este foarte important, deoarece oferă gustul dulce, atât de iubit de consumatori. Însă zahărul nu înseamnă doar gust, ci are impact asupra și altor parametri, precum...

FEDIMA este partener la INGREDIENTS SHOW 2020

Asociația Română a Producătorilor și Furnizorilor de Ingrediente din Industria Panificației, Patiseriei și Cofetăriei (FEDIMA) este partener INGREDIENTS SHOW, ediția numărul 4. Evenimentul va avea loc în perioada 5-9 octombrie. Ediția din...
spot_img

Cele mai vizualizate articole

*Prin completarea câmpurilor ești de accord cu prelucrarea datelor cu caracter personal conform GDPR și înscrierea la Newsletter Arta Albă.