• La întrebarea dacă există făinuri complet fără carbohidrați, răspunsul clar și bazat pe date nutriționale este nu. Nicio făină derivată din surse naturale – fie plante, nuci, semințe sau fibre extrase –...

• ARUNA benefica® reprezintă un produs alimentar inovator, dezvoltat în România, care reproduce aspectul, textura, aroma și gustul pâinii tradiționale, dar cu un profil nutrițional semnificativ diferit, adaptat nevoilor dietelor sărace în...

• Grupul Bimbo încheie un parteneriat cu un startup de panificație din Olanda pentru a lansa pe piață prima gamă de produse de panificație fără gluten și fără carbohidrați din lume. Cea mai...

• Potrivit unui studiu realizat de platforma Tastewise, este momentul oportun pentru dezvoltarea de noi produse adaptate cerințelor actuale ale consumatorilor. Dacă până nu demult consumatorul își dorea pur și simplu produse sănătoase,...