artizani de ciocolată
Interviu cu Massimo Carnio, pastry chef și ciocolatier italian – „Stilul meu a fost modelat de diferitele concursuri la care am participat.”
• Massimo Carnio, renumit cofetar și ciocolatier italian, s-a format într-o familie de patiseri-cofetari cu profunde tradiții în acest domeniu.Massimo Carnio a avut șansa să învețe de la câțiva dintre cei mai...
ChocoModica: eveniment în orașul primei ciocolate europene cu certificare IGP
• Ciocolata de Modica este prima ciocolată europeană cu Indicație Geografică Protejată.
În cadrul unui eveniment desfășurat recent în orașul sicilian Modica, Ministerul Agriculturii din Italia a recunoscut, atribuindu-i toate funcțiile prevăzute de...
Chocolate Saga Ediția a IV-a
• Chocolate Saga Ediția a IV-a se va desfășura între 22- 24 noiembrie 2024, la Sala Polivalentă, Calea Piscului Nr. 10, București.
Chocolate Saga este unicul festival de ciocolată din România, ajuns la a...
Primul workshop susținut în România de Massimo Carnio, pastry chef și maestru ciocolatier
• Brașov, 12 – 13 noiembrie 2024 – Evenimentul dedicat pasionaților și profesioniștilor din cofetărie și patiserie, organizat de Cofetarul Isteț, brand Nova Pan, împreună cu Martellato și Pomati, parteneri și furnizori...
Ciocolata Dubai – deliciul viral al momentului
• În ultima perioadă, ciocolata Dubai a captat atenția iubitorilor de deserturi din întreaga lume, devenind un adevărat fenomen pe rețelele sociale.
• Această ciocolată, care a cucerit prin aspectul său extravagant și...
Salon du Chocolat Paris – evenimentul mondial al iubitorilor de ciocolată
• Salon du Chocolat este cel mai mare eveniment din lume dedicat în întregime ciocolatei și patiseriei.
Un adevărat deschizător de drumuri ajuns la a 29-a ediție, evenimentul emblematic al gastronomiei dulci va...
Horeca Women Awards Gala 2024: O sărbătoare a leadership-ului feminin în industria ospitalității
• Horeca Women Awards Gala, primul eveniment din România dedicat promovării leadership-ului feminin din industria ospitalității, revine pe 26 septembrie 2024, la Le Chateau din București.
Lansat în 2020, acest eveniment, destinat...
Chocolate Saga la a 3-a ediție
• Chocolate Saga ajunge la a treia ediție, devenind cu această ocazie o Sărbătoare Internațională a Ciocolatei.
A treia ediție a Chocolate Saga, cel mai mare târg de ciocolată din România, eveniment unic...