• Într-un interviu recent acordat, Ciprian Brebeanu, Director General al Nova Pan, a detaliat parcursul companiei la 25 de ani de activitate și strategiile prin care aceasta răspunde provocărilor actuale din industria...

• Sustenabilitatea în bucătăria profesională nu mai este o tendință trecătoare, ci o componentă esențială a competitivității pe termen lung. Consumatorii aleg tot mai des produsele companiilor care reduc risipa, optimizează resursele...

• O afacere sustenabilă este una care minimizează impactul negativ asupra mediului, societății și economiei. • În industria de panificație, sustenabilitatea se concentrează pe trei direcții principale: eficiența energetică, reducerea deșeurilor și aprovizionarea...