• Industria panificației și a gustărilor se pregătește pentru un 2025 revoluționar, unde răsfățul culinar, ingredientele funcționale și sustenabilitatea vor crea noi standarde. Potrivit studiilor realizate de lideri ai industriei precum ADM, Puratos, KOS, FMCG Gurus și Fresh...

• Îndulcitorii au fost în ultima vreme supuși unei analize amănunțite, fie pentru că adaugă prea multe calorii produselor, fie pentru că sunt prea procesați. Dar, indiferent dacă sunt cu multe calorii,...

• Compania ADM, lider mondial în domeniul nutriției, și-a anunțat prognoza privind tendințele în materie de arome și culori care își vor pune amprenta asupra produsele anului 2024. ADM a identificat patru tendințe...