• Statul Florida devine un nou punct focal în dezbaterea tot mai intensă privind siguranța aditivilor alimentari utilizați de zeci de ani în industria de panificație. Procurorul general al statului, James Uthmeier,...

• Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a reconfirmat siguranța îndulcitorului artificial acesulfam K (E 950), cunoscut și sub denumirea de acesulfam potasiu sau ace-K, în urma unei reevaluări detaliate. Această decizie...

• Cum influențează evoluția biotehnologiei, schimbările de legislație din 2023 și peisajul politic efervescent segmentul aditivilor alimentari în 2024. Aditivii sunt utilizați în diverse scopuri în industria alimentară, precum conservarea, prelungirea duratei de...