• Ricetta fornita da Cédric Grolet - Monoporti al LimoneDopo essersi specializzato e aver ottenuto il titolo di Chef Patisserie nella cittadina francese di Firminy, Cédric Grolet arriva a Parigi nel 2006. Qui riprende la sua attività...

"Arta Albă" porta all'attenzione dei lettori argomenti di interesse per gli specialisti dell'industria della panificazione, pasticceria e dolciumi. Il giornale è composto da 16 pagine, organizzate in 10 sezioni: notizie, novità, focus, ricette, approfondimenti...

• La ricetta del pane con maionese, con pomodori disidratati ed erbe di Provenza è proposta dallo Chef Liviu PredaLo Chef Liviu Preda è docente presso l'"American Hotel Academy" di Brașov. Detiene numerosi premi…

• Ricetta Crostata di porri e pancetta, proposta dal Pasticcere Riccardo MagniRiccardo Magni – professionista attivo da oltre 20 anni nel campo della pasticceria, cioccolateria e gelateria, conosciuto in Italia...

• Nel campo dell'Arte Bianca, l'estetica e il gusto dei prodotti hanno sempre avuto la precedenza. Oggi più che mai a queste qualità primordiali si aggiunge il rispetto delle norme sanitarie. Cura del prodotto...

La conferenza-esposizione "Prodotto rumeno" si svolgerà a Bucarest, presso l'Hotel Caro, il 6 giugno e rappresenta un incontro di produttori, trasformatori e fornitori di prodotti e servizi per tutti i settori legati all'industria agroalimentare...

• Bites è una gamma innovativa di ripieni cremosi con inclusioni, una raffinata combinazione di gusti classici come vaniglia, caramello o albicocca e texture sorprendenti: pezzetti di noci o...

• Ricetta raccolta dalla regione della Bucovina. La regione rimane fonte di piatti tradizionali il cui gusto autentico è dominato dalla panna che racconta la storia di piatti dai sapori speciali. Ecco perché...