• Il Pan de Cazuela è un simbolo della tradizione culinaria messicana. È un pane originario della regione messicana di Oaxaca, realizzato con ingredienti semplici e un metodo di preparazione unico. L'origine esatta non è nota...

• Frammenti della storia culinaria dell'umanità vanno oltre lo status di scheda storica, attraversando i secoli fino ai giorni nostri, per restituirci un'immagine di civiltà antiche, ma anche per rivendicare la loro...

• Studi realizzati in Spagna dimostrano che i prodotti senza glutine non sono ancora equivalenti dal punto di vista nutrizionale a quelli contenenti glutine. Una ricerca realizzata in Spagna conclude che, nonostante...

• Bread House, il nuovo punto vendita dell'azienda Harmopan di Miercurea Ciuc, ha aperto i battenti a Brașov, in Strada Poienelor 7C, accanto al negozio Cash&Carry Plai. Con quasi quattro decenni di esperienza nel...

• I sistemi di recupero del calore EkoBlok di Kornfeil possono riutilizzare circa 240 Kw/h, il che significa circa 200 lei/h, traducendosi in un risparmio annuo di quasi 1.400.000 lei. Il sistema EcoBlok di...

• Il mulino di Assan, il primo mulino a vapore della Romania, fa parte del patrimonio industriale della Romania. Classificato dal Ministero della Cultura e dei Culti come monumento storico di valore nazionale, il Mulino di Assan...

• La farina di ceci, ricavata da questo versatile legume dal sapore leggermente di nocciola, è da secoli un alimento base nella cucina indiana. Questa farina, prodotta da una varietà di cereali...

• Estremamente apprezzata da chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, la farina di cocco è un'alternativa senza glutine alla farina normale. Oltre ad un profilo nutrizionale impressionante, la farina di cocco, ottenuta macinando finemente...