• Taste Tomorrow riassume l'anno 2021 in panetteria, pasticceria, cioccolato, tastando il polso del mercato, analizzando il comportamento dei consumatori e le scelte dei produttori. Quali tendenze hanno plasmato l’industria della panificazione, pasticceria e cioccolato negli ultimi dodici anni…

• Il gusto intenso, gli aromi dell'infanzia, le ricette tramandate di generazione in generazione – questi sono gli ingredienti di un'attività di successo, alla Cofetăria Andrei. Come si sono adattate le pasticcerie ai tempi attuali nelle condizioni in cui...

• Cofetăria Andrei offre ai clienti, oltre alle torte speciali, vini italiani di Cofetarul Isteț. Le restrizioni emerse durante la pandemia di COVID-19 hanno causato un cambiamento nella prospettiva dei consumatori riguardo a come...

• Il pasticciere Frank Haasnoot ha opere di riferimento nel campo del cioccolato, della pasticceria, ma anche nella scultura di cioccolato e zucchero. Ha creato dolci e specialità per rinomati ristoranti in tutto il...

• "Pasticcere dell'anno" - Ana Consulea diventa la prima ambasciatrice del marchio professionale Elle & Vire in Romania La pasticcera Ana Consulea si unisce al team di ambasciatori di Elle & Vire Professionnel, insieme a...

• Le praline di cioccolato ei dessert per l'evento sono stati preparati dalla famosa pasticcera Carmela Dragomir, la nuova Brand Ambassador di Belcolade Cacao-Trace. Puratos Romania, parte del gruppo belga Puratos, uno dei più importanti...

• I primi éclair furono creati dal famoso chef Marie Antoine Carême, all'inizio del XIX secolo, a Parigi, ma a quel tempo il dolce si chiamava "Pain à la duchesse" o "Petit duchesse" Il 22...

• La mostra “Una dolce storia”. Un secolo di dolci rumeni" è stato inaugurato il 1° giugno, Giornata internazionale dei bambini, presso il Museo di Storia Nazionale della Romania. La mostra riunisce una collezione...