• Il primo museo del pane al mondo è il Museo della Cultura del Pane a Ulm (Germania).
Museo copre 6.000 anni di storia del pane. Sono esposte le macchine utilizzate nella preparazione del pane, a partire dall'età della pietra fino ai giorni nostri. Si tratta di un museo unico, il primo al mondo nel suo genere, che offre uno sguardo affascinante su un alimento dal ruolo centrale nella civiltà umana, ma anche una spiegazione di come la produzione e i significati sociali e culturali del pane siano cambiati da allora in poi. i secoli.
La prima mostra permanente risale al 1960, anche se il museo è stato fondato nel 1955. È stato il primo e per molti anni l'unico museo di questo genere al mondo. Con oltre 18.000 reperti, di cui 700 fanno parte della mostra permanente, le collezioni del museo di Ulm coprono più di 30 diversi tipi di oggetti legati al pane e che mostrano l'importanza di questo alimento per l'umanità.
Il museo presenta come sono cambiati nel corso dei secoli i metodi di lavorazione dei prodotti da forno e illustra la storia sociale e culturale del pane.
Il pane in sé non fa parte della collezione, poiché i fondatori del museo sono fermamente convinti che il pane non sia un manufatto da museo, ma un alimento che deve essere appena sfornato ogni giorno. Nella biblioteca specializzata si trovano invece oltre 6.000 libri e scritti d'archivio che completano la collezione.
Maggiori informazioni sugli altri musei dedicati al pane sul sito web di Arta Albă: Museo del Pane, Oradea
