• Dulcinella Romania investe 3 milioni di euro per il futuro della produzione e introduce nuove varietà di cioccolato dal sapore rumeno. Dulcinella Romania, una rete di pasticcerie con influenze della Bessarabia, accelera lo sviluppo attraverso un'infusione di...

• Salon du Chocolat è il più grande evento al mondo interamente dedicato al cioccolato e alla pasticceria. Vero e proprio pioniere giunto alla sua 29a edizione, l'evento emblematico della gastronomia dolce...

• Tra il 24 e il 27 aprile 2024, presso l'Istanbul Expo Center, si terrà la 14a edizione della Fiera IBAKTECH, rivolta all'industria della panificazione, pasticceria, confetteria, cioccolato e gelato. IBAKTECH ISTANBUL ritorna...

• Sigep 2024, la fiera internazionale dedicata all'industria della pasticceria, panificazione, dolciario, cioccolato, gelato e caffè, si terrà dal 20 al 24 gennaio, presso Expo Centre Rimini, Italia. Come ogni anno,...

• Il percorso scelto dal Pasticcere Marinel Bejan è stato determinato dal desiderio di portare avanti la tradizione di famiglia. Se le basi per una futura carriera di successo nel campo dei dolci fossero gettate da...

• Dal 21 al 25 gennaio 2023 si è svolta la 44a edizione di Sigep - Salone Internazionale del Settore Dolce e la 7a edizione di AB Tech Expo. La Fiera Sigep,...

• Bucarest, 31 gennaio 2022. Il Gruppo Puratos, leader mondiale nel settore delle materie prime per panificazione, pasticceria e cioccolato, lancia una nuova identità di marca con un nuovo logo e un nuovo universo...

• In che modo i produttori di pasticceria, dolciumi, cioccolato e prodotti da forno tengono il passo con i consumatori di oggi? Osservando il comportamento dei consumatori di tutto il mondo, il marchio Barry Callebaut, produttore svizzero di...