• Il gusto intenso, gli aromi dell'infanzia, le ricette tramandate di generazione in generazione – questi sono gli ingredienti di un'attività di successo, alla Cofetăria Andrei. Come si sono adattate le pasticcerie ai tempi attuali nelle condizioni in cui...

• Cofetăria Andrei offre ai clienti, oltre alle torte speciali, vini italiani di Cofetarul Isteț. Le restrizioni emerse durante la pandemia di COVID-19 hanno causato un cambiamento nella prospettiva dei consumatori riguardo a come...

• Il pasticciere Frank Haasnoot ha opere di riferimento nel campo del cioccolato, della pasticceria, ma anche nella scultura di cioccolato e zucchero. Ha creato dolci e specialità per rinomati ristoranti in tutto il...

• "Pasticcere dell'anno" - Ana Consulea diventa la prima ambasciatrice del marchio professionale Elle & Vire in Romania La pasticcera Ana Consulea si unisce al team di ambasciatori di Elle & Vire Professionnel, insieme a...

• Le praline di cioccolato ei dessert per l'evento sono stati preparati dalla famosa pasticcera Carmela Dragomir, la nuova Brand Ambassador di Belcolade Cacao-Trace. Puratos Romania, parte del gruppo belga Puratos, uno dei più importanti...

• I primi éclair furono creati dal famoso chef Marie Antoine Carême, all'inizio del XIX secolo, a Parigi, ma a quel tempo il dolce si chiamava "Pain à la duchesse" o "Petit duchesse" Il 22...

• La mostra “Una dolce storia”. Un secolo di dolci rumeni" è stato inaugurato il 1° giugno, Giornata internazionale dei bambini, presso il Museo di Storia Nazionale della Romania. La mostra riunisce una collezione...

La Commissione europea proporrà agli Stati membri il ritiro del biossido di titanio (E171), dopo che l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato il 6 maggio un parere scientifico in cui conclude che...