profesionisti
Interviu cu Pastry Chef Riccardo Magni – „Nu aș putea să fac altceva și nu vreau să mă gândesc să fac altceva. Asta e...
• Riccardo Magni este un Pastry Chef italian cu o experiență de peste două decenii în domeniul cofetăriei.
Și-a început cariera lucrând alături de tatăl său, Paolo, îmbinând activitatea din laborator cu...
Interviu cu maestrul cofetar Carmela Dragomir – Un om simplu, dar un cofetar complex
• Arta preparării deserturilor se învață. Însă, pe lângă cunoaștere, este necesar și un strop de talent, puțină imaginație, multă muncă și o permanentă experimentare.
Vasta lume a deserturilor ascunde povești frumoase despre...
