patiser-artizan
Viennoiserie: o dulce tradiție europeană
• Viennoiserie, emblema rafinamentului culinar european, desemnează produsele de patiserie din aluat laminat și îmbogățite cu unt.
Denumirea viennoiserie provine din franceză ( „viennois” înseamnă „vienez” în franceză) și s-ar traduce prin...
Încă o recunoaștere internațională pentru cofetăria românească
• „Chef Cofetar of the Year” - Ana Consulea devine primul Brand Ambassador Elle & Vire Professionel din România
Chef Cofetar Ana Consulea intră în echipa de ambasadori Elle & Vire Professionnel, alături...
