• Fragmente din istoria culinară a omenirii depășesc statutul de filă de istorie, traversând secolele până în prezent, pentru a ne oferi o imagine asupra civilizațiilor antice, dar și pentru a-și revendica...

• Panis Quadratus, pâinea caracteristică Imperiului Roman din perioada antichității, descoperită la Pompei în timpul săpăturilor arheologice. • Farrell Monaco, arheolog alimentar canadian, a desfășurat o intensă activitate de cercetare la Pompei, concentrându-se...