• Interviul a fost realizat în cadrul proiectului „Din cuptor, în viitor”, un podcast creat de Puratos din dorința de a aduce în prim plan oamenii și business-urile care dezvoltă industria de...

• Noile orientări nutriționale internaționale marchează o schimbare semnificativă de paradigmă în ceea ce privește consumul de grăsimi. Grăsimile sunt revalorizate, nu restricționate, fiind văzute precum componente esențiale ale unei diete echilibrate, cu...

• Flexeserve Inc., lider nord-american în soluții profesionale de menținere la cald pentru industria foodservice, și-a completat echipa de vânzări cu noi numiri. Compania, cunoscută pentru echipamentele sale inovatoare, a debutat recent...

• Timp de decenii, fibrele au fost percepute ca un element banal al nutriției, recomandat mai ales din considerente digestive și adesea ignorat de consumatori. Astăzi însă, ele se află în centrul...

• București, 22 aprilie 2026: Tetra Pak, în colaborare cu Sterilgarda Alimenti, importantă companie italiană din industria lactatelor, a lansat primul ambalaj aseptic de 1 litru cu strat protector interior pe bază...

• Bonul mediu la restaurant a scăzut cu 13% în 2025. • 50% dintre consumatori declară că merg mai rar la restaurant. • 37% dintre respondenți renunță la băuturi. 40% renunță la desert. • Înscrieri...

• Povestea NOWEL începe în 1925, când Antoni Nowakowski deschide o mică brutărie artizanală în Leoncin, lângă Varșovia. Astăzi, compania este unul dintre principalii producători de produse de panificație de tip „bake-off”...

• În calitate de partener de încredere pentru soluții de tăiere cu ultrasunete, compania Döinghaus cutting and more produce utilaje și sisteme personalizate pentru sectorul de panificație și cofetărie, precum și pentru...