decorațiuni pentru copt
Top 6 tendințe de urmărit în patiserie, cofetărie, ciocolaterie și panificație
• Cum țin pasul cu consumatorii din ziua de azi producătorii din industria de patiserie, cofetărie, cicolaterie și panificație?
Prin observarea comportamentului consumatorilor de pe tot globul, brandul Barry Callebaut, producător elvețian de...
Dioxidul de titan nu este sigur ca aditiv alimentar
Comisia Europeană va propune statelor membre retragerea dioxidului de titan (E171), după ce Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pe 6 mai un aviz științific prin care a concluzionat că...