colorant
Coloranții alimentari obținuți prin procesul de fermentare
• Culoarea este o parte importantă a atracției exercitate de către anumite alimente asupra consumatorilor, având totodată o influență majoră și în percepția gustativă.
Culoarea este vitală pentru alimente. Nu doar că...
Dioxidul de titan nu este sigur ca aditiv alimentar
Comisia Europeană va propune statelor membre retragerea dioxidului de titan (E171), după ce Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pe 6 mai un aviz științific prin care a concluzionat că...