alternative cacao
Ciocolata se reinventează: fără cacao, cu proteine și optimizată senzorial
• Departe de a rămâne un simplu produs de răsfăț, ciocolata a devenit un mediu propice pentru experimentare, iar companiile din sector investesc masiv în reformulare, tehnologii digitale și sisteme alternative de...
Barry Callebaut lansează ChoViva: alternativa inovatoare de ciocolată pe bază de semințe de floarea-soarelui
• Barry Callebaut, liderul global în producția de ciocolată și soluții pe bază de cacao, introduce pe piață ChoViva, un produs revoluționar dezvoltat în parteneriat cu startup-ul german Planet A Foods.
Compania...
Barry Callebaut explorează alternative la cacao în contextul presiunilor climatice și economice
• Barry Callebaut și Planet A Foods colaborează pentru a crea alternative sustenabile pentru ciocolată.
Cel mai mare producător mondial de ciocolată și cacao, compania elvețiano-belgiană Barry Callebaut, a anunțat un parteneriat...

