adaosul de zahăr
Reducerea cantității de zahăr din ciocolată ar putea duce la un gust mai bun?
• Noi cercetări confirmă că atunci când vine vorba de crearea tabletei de ciocolată perfecte scăderea cantității de zahăr utilizat aduce beneficii în ceea ce privește gustul.
• Așadar, vor reduce producătorii cantitatea...
Reducerea consumului de zahăr în 2024: Cum vor influența cererile consumatorilor și politicile de sănătate lansările de produse
• Pe măsură ce consumatorii devin din ce în ce mai atenți la conținutul de zahăr, companiile producătoare răspund cererii de produse fără zahăr cu ajutorul îndulcitorilor naturali, o tendință care va...
„Incoa” – ciocolata îndulcită cu pulpa fructului arborelui de cacao în loc de zahăr
• Pe o piață în care producătorii de dulciuri se străduiesc să reducă adaosul de zahăr, Grupul elvețian Nestle lansează un baton de ciocolată, denumit „Incoa”, pentru care sunt folosite nu doar...