• I prezzi dei prodotti alimentari potrebbero rimanere a livelli elevati per tutto il 2023, riferisce Agerpres.
Secondo un'analisi effettuata dalla piattaforma di investimento eToro, i prezzi continueranno a mantenersi a un livello elevato, considerando i rischi legati all'evoluzione del clima, una domanda sostenuta e l'esistenza della necessità di aumentare i profitti delle aziende per contrastare la crisi effetti dell’inflazione.
Analista eToro, Bogdan Maioreanu, citato da Agerpres, stati: "Ci sono ancora rischi per quanto riguarda i prezzi dei prodotti alimentari che dipendono dall'evoluzione del clima, dalla possibilità di avere cattivi raccolti o carenze di verdure, dalla domanda sostenuta e dalla necessità di maggiori profitti delle aziende a causa dell'inflazione.
Tutto ciò potrebbe mantenere alti i prezzi alimentari fino al 2023. Negli Stati Uniti, dove l’inflazione alimentare è aumentata dell’8,5% da marzo 2022 a marzo 2023, il Dipartimento dell’Agricoltura prevede che i prezzi alimentari continueranno a salire e aumenteranno anche nel 2023, sebbene a un ritmo inferiore. ritmo, con circa il 6,5% al di sopra del livello del 2022”.
Confronto dei dati di aprile tra paesi UE insieme a quelli della Romania, i prezzi dei prodotti alimentari nel nostro Paese hanno registrato un aumento del 20%. In Ungheria, nell'ultimo anno, la percentuale era del 39%. Importanti aumenti dei prezzi alimentari si sono verificati anche in Estonia, Lituania e Lettonia, mentre al polo opposto si trovano la Francia con solo il 14%, la Grecia con l'11% e Cipro con solo il 6%. La maggior parte dei prezzi europei sono superiori all’aumento annuo dei prezzi dei prodotti alimentari del 7,7% registrato ad aprile dagli Stati Uniti.
Prezzi alimentari europei – superiori a quelli statunitensi
Nella sua analisi, Maioreanu spiega: "Per gli investitori rumeni, la recente decelerazione dell'inflazione è una buona notizia. Secondo il sondaggio eToro Retail investor Beat, l’inflazione è citata dagli investitori come principale motivo di preoccupazione sia in questo trimestre che per tutto il 2023."
Secondo i dati di aprile, negli Stati Uniti l'inflazione è rallentata per il decimo mese consecutivo. In Europa la situazione è più complessa, con la zona euro che registra un leggero aumento dei prezzi, ma la maggior parte dei paesi europei che mostra una significativa diminuzione del tasso di inflazione.
Dati recenti mostrano che l'inflazione annuale in Romania ha raggiunto l'11,23%. Tuttavia, anche se a un ritmo più lento, i prezzi dei prodotti alimentari continuano a salire più di quelli dei prodotti non alimentari e c'è il rischio che anche quest'anno i prodotti alimentari diventino più cari.
"Nell'ultimo anno, i prezzi dei prodotti alimentari in Romania sono aumentati di quasi il 20%. A farla da padrone è lo zucchero, con un incremento di oltre il 58%, seguito dal burro (35%). L'aumento dei prezzi dello zucchero non si limita alla Romania. È un fenomeno globale. L'Unione Europea è il primo produttore mondiale di zucchero di barbabietola, con circa il 50% del totale. Tuttavia, lo zucchero di barbabietola rappresenta solo il 20% della produzione mondiale di zucchero, mentre il restante 80% è prodotto dalla canna da zucchero. Il Brasile è il più grande produttore mondiale di zucchero, seguito dall’India.
Sfortunatamente, le pressioni sui prezzi dello zucchero rimarranno elevate poiché l’industria prevede una produzione inferiore quest’anno a causa delle condizioni meteorologiche avverse. Anche in Europa la produzione di barbabietola da zucchero sarà inferiore a causa della siccità. Nel frattempo i consumi aumentano e parte del raccolto viene reindirizzato alla produzione di etanolo", mostra l'analisi di eToro.
Diminuzione del prezzo del burro
Inoltre, il prezzo del burro ha registrato aumenti significativi negli ultimi due anni. Sui mercati internazionali, i prezzi sono aumentati di oltre il 37% nel 2021 e di oltre il 43% nel 2022, a causa dell’aumento della domanda e della limitata offerta. Ma l'inizio di quest'anno porta un calo significativo dei prezzi.
"Il burro con l'82% di grassi è sceso a 463 euro per 100 kg, mentre l'anno scorso, nello stesso periodo, il prezzo era superiore a 700 euro per 100 kg. La spiegazione potrebbe venire dall’evoluzione del meteo.
Il freddo nel nord Europa riduce le vendite nei supermercati e il consumo di prodotti a base di panna come il gelato. In questo modo le riserve di panna sono abbondantemente disponibili per essere trasformate in burro, e le macchine per la lavorazione del burro funzionano a fuoco continuo. Ma i prezzi sono ancora a livelli più alti rispetto al 2020," Alzarsi Bogdan Maioreanu, citato da Agerpres.
Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă
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