tendenze degli spuntini
Sirha Bake & Snack 2026: la vetrina mondiale della panificazione artigianale
• A gennaio 2026, il settore della panificazione, della pasticceria e degli snack entrerà in una nuova era grazie all'evento Sirha Bake & Snack, una piattaforma internazionale che promette di ispirare professionisti da tutto il mondo. Organizzato...
Snack funzionali: uno studio di ADM sulle nuove direzioni in questo segmento
• Fare uno spuntino non è più solo una breve pausa tra i pasti, ma un atto di cura di sé, un momento di indulgenza e, sempre più, una soluzione nutrizionale mirata. Secondo uno studio...
Mercato globale degli snack – analisi di Euromonitor International
• Secondo Euromonitor International, il mercato globale degli snack continua a crescere, raggiungendo i 693 miliardi di dollari di vendite al dettaglio nel 2024. L'espansione è supportata dai cambiamenti nelle dinamiche economiche globali e...
Il mercato dei biscotti e delle torte raggiungerà i 120,15 miliardi di dollari entro il 2031
• Il mercato globale dei biscotti e delle torte sta vivendo una crescita notevole, trainato dalle mutevoli preferenze dei consumatori, dalle innovazioni del settore e dall'espansione dei moderni canali di distribuzione, come l'e-commerce. Secondo un...
Tendenze 2025 per panificazione e snack: tra innovazione e sostenibilità
• L'industria dei prodotti da forno e degli snack si sta preparando per un 2025 rivoluzionario, in cui il piacere culinario, gli ingredienti funzionali e la sostenibilità creeranno nuovi standard. Secondo studi condotti da leader del settore come ADM, Puratos, KOS, FMCG Gurus e Fresh...
Stato degli snack – Le tendenze che daranno forma al futuro degli snack nel prossimo decennio
• State of Snacking™ di Mondelēz International è uno studio globale sulle tendenze dei consumatori che esamina il modo in cui i consumatori prendono decisioni sugli snack. Il quinto rapporto annuale rivela...
Come l'Intelligenza Artificiale è integrata nel settore della panificazione e degli snack
• L'integrazione della nuova tecnologia AI nel settore dei prodotti da forno e degli snack non si limita solo a campagne di marketing innovative o imballaggi attraenti. L’attenzione è focalizzata sull’utilizzo di algoritmi per rivoluzionare…
SNACKEX – l'unica fiera internazionale focalizzata al 100% sull'industria degli snack
• SNACKEX, l'evento determinante per l'industria degli snack, si svolgerà il 19 e 20 giugno 2024 presso Stockholmsmassan a Stoccolma, Svezia. Organizzata ogni due anni dall'European Snacks Association (ESA), la Fiera...