• Sibiu si prepara a diventare, per una settimana, la capitale dei sapori locali.
Dal 23 al 29 marzo 2026, l'Organizzazione dei datori di lavoro del settore HoReCa di Sibiu organizza la prima edizione della Settimana gastronomica di Sibiu, un evento che mira a mettere in risalto la diversità culinaria della città e a incoraggiare sia i residenti che i visitatori a scoprire o riscoprire i ristoranti della comunità.
Il concetto è semplice e accattivante: ciascuno dei 25 ristoranti partecipanti proporrà un menù speciale composto da due piatti rappresentativi, serviti al prezzo fisso di 50 lei. L'offerta sarà disponibile esclusivamente presso la location, per tutta la durata dell'evento, offrendo così un'opportunità accessibile per esplorare sapori autentici e creazioni culinarie variegate.
Tra i partecipanti figurano locali con una tradizione e un profilo diversi, dai ristoranti con specialità rumene e transilvane alle proposte internazionali reinterpretate localmente: Butoiul de Aur, Crama Sibiul Vechi, Casa Frieda, Rabbit Hole, Soul Indian Cuisine, Sia Fusion, Old Lisbon, Kombinat o Suporter Sports Pub & Grill, insieme ad altri nomi acclamati come Cucina di Paolo, Restaurant Zestrea, Kulpa o Turtha.
Remus Mocanu, direttore esecutivo di Organizzazione dei datori di lavoro HoReCa Sibiu, sottolinea alla stampa che l'iniziativa si presenta come un invito aperto alla scoperta: un'opportunità per provare nuovi posti, assaporare piatti emblematici e apprezzare la ricchezza di sapori che la città offre, il tutto in un formato amichevole e accessibile.
Attraverso questa campagna, gli organizzatori mirano a sostenere il settore HoReCa locale, incrementare i consumi durante il periodo e rafforzare l'immagine di Sibiu come destinazione gastronomica di riferimento. L'evento crea inoltre un quadro promozionale unificato per i ristoranti membri e trasforma ogni pasto consumato in città in una piccola avventura culinaria.
Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă
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