industrie de la boulangerie
Migration des confiseries et boulangeries en ligne
Les confiseries, boulangeries, magasins vendant des produits de pâtisserie et des spécialités boulangères ont dû repenser leurs activités pour résister à la crise générée par le coronavirus. Le même que dans...
L'industrie de la boulangerie en Roumanie - la plus touchée d'Europe de l'Est pendant la pandémie
Le marché roumain est peu industrialisé et numérisé par rapport aux autres pays d’Europe occidentale. Aussi, plusieurs entreprises du secteur de la boulangerie, de la pâtisserie et de la confiserie n'ont pas une ancienneté qui...
Le prix du pain a augmenté, les ventes ont baissé
Le prix du pain est fortement influencé par le prix du blé. Le blé se vend actuellement presque deux fois plus cher qu’au début de l’année 2020, ce qui a entraîné une augmentation significative...
L'ajout de vitamine D au pain pourrait prévenir l'infection par le COVID-19
Des spécialistes britanniques demandent aux ministères de compléter les aliments de base avec un complexe de vitamine D pour prévenir l’infection par le COVID-19. Le pain est l'un des aliments de base, donc en ajouter un...
FEDIMA partenaire d'INGREDIENTS SHOW 2020
L'Association roumaine des fabricants et fournisseurs d'ingrédients de l'industrie de la boulangerie, de la pâtisserie et de la confiserie (FEDIMA) est partenaire d'INGREDIENTS SHOW, édition numéro 4. L'événement aura lieu du 5 au 9 octobre. L'édition de...
Rencontre ROMPAN, ROMALIMENTA et le Premier ministre Ludovic Orban
Le 8 juillet 2020, une réunion a eu lieu au Palais Victoria entre le président de ROMPAN, le président et directeur général de ROMALIMENTA et le Premier ministre de Roumanie, Ludovic Orban. Le but des discussions était de...