• La récolte de blé de cette année sera plus faible que celle de l'année dernière - fin août, les estimations montraient une baisse d'au moins 20% par rapport à 2017 - mais comme la récolte est retardée, en raison de l'eau accumulée dans les champs, les pertes vont augmenter, déclare Laurenţiu Baciu, président de la Ligue des associations de producteurs agricoles de Roumanie (LAPAR).
Selon le responsable du LAPAR, pour les cultures agricoles, 2018 a été l'une des plus capricieuses des dernières décennies, car absolument tous les facteurs que la nature peut développer étaient présents : sécheresse, inondations, grêle, tempêtes et excès d'humidité.
En outre, la peste porcine africaine (PPA) est également apparue, ce qui pourrait influencer massivement les exportations de céréales, notamment le blé et le maïs, cultures qui génèrent en réalité les revenus les plus élevés du commerce agroalimentaire. L'année dernière, les exportations roumaines de blé et de maïs ont atteint 1,73 milliard d'euros.
"On ne sait pas jusqu'où iront les pertes"
Le directeur de LAPAR a affirmé en août que la récolte du blé n'était pas encore terminée, car il y avait des zones où l'eau ne permettait pas aux machines d'entrer dans le champ.
"Je ne sais pas si depuis le 1er juillet jusqu'à aujourd'hui, vers la fin du mois d'août, en cumulant toutes les heures, nous avons eu cinq bons jours pour la récolte du blé. Il est difficile de récolter dans de telles conditions, il y a beaucoup de dégâts et on ne sait pas jusqu'où iront les pertes, car le processus est toujours en cours. La production sera certainement plus faible cette année, sans aucun doute, du moins avec les pourcentages que j'ai déjà annoncés, environ 20%", a déclaré le président de LAPAR à l'AGERPRES.
Moins de blé pour la pâtisserie
"Du point de vue du blé panifiable, il est difficile de dire aujourd'hui quelle quantité est panifiable et quelle quantité est destinée au fourrage. Il est certain que par rapport à l'année dernière ou à il y a deux ans, le pourcentage entre les deux a augmenté et nous avons donc une plus grande quantité de blé pour le fourrage et moins pour la boulangerie", a déclaré Laurenţiu Baciu. Concernant le prix du blé, le représentant de l'association des agriculteurs souligne qu'il ne se forme pas actuellement et qu'il est prématuré d'estimer comment il évoluera.
"Il est probable que cela puisse fluctuer lorsqu'il n'y aura pas assez de marchandises ou qu'elles ne seront pas de très bonne qualité, alors les prix joueront plus fort. Il faudra attendre, pour voir la suite du point de vue météorologique, mais aussi la fin de la campagne de récolte du blé. Comme je vous l'ai dit, il y a encore de grandes superficies et la production à l'hectare diminue de jour en jour".
