• La nivel internațional, grâul din Marea Neagră continuă să domine, cu o influență majoră asupra cotațiilor din ultima săptămână.
Vineri, prețul tranzacționat la grâu și-a revenit pe ambele maluri ale Atlanticului. Atât la Paris, cât și la Chicago, prețurile s-au apropiat de fostele niveluri de sprijin care au devenit acum de rezistență la 210 euro/t și, respectiv, 6 dolari/bushel.
Presiunea concurențială exercitată de grâul și porumbul ucrainean se face simțită și pe piețele europene de import. Porumbul și rapița și-au revenit și ele la închiderea de vineri pe Euronext, corectând ușor excesele din zilele precedente.
Grâul s-a redresat ușor vineri la Chicago. Această revenire vine după dezamăgirea din ziua precedentă, în urma raportului USDA, care a crescut ușor stocurile de grâu din SUA pentru 2023/2024, din cauza reducerii consumului intern american. Cu toate acestea, la fel ca și grâul vest-european, grâul american continuă să fie dominat de grâul rusesc, care se află într-o ofertă record.
Porumbul a continuat să scadă la Chicago, coborând sub 4,3 dolari/bushel cu scadența în martie 2024, după ce USDA a majorat din nou stocurile SUA pentru 2023/2024. Traderii își îndreaptă acum atenția către Forumul Outlook care va avea loc joi și vineri la Washington.
Soia, ale cărei stocuri din SUA au crescut cel mai mult în raportul USDA de joia trecută, continuă să scadă, ajungând la sub 12 dolari/bushel. Divergența de opinii între Conab, care estimează producția braziliană de soia la 149,4 Mt, și USDA, care o situează la 156 Mt, determină rarele discuții de pe această piață.
Cotații Euronext 12.02.2024 (GMT+1)
Grâu (€/t)
Martie 2024 | 208,50 | – 1,00 |
Mai 2024 | 206,00 | – 0,75 |
Septembrie 2024 | 214,25 | – 1,25 |
Decembrie 2024 | 219,50 | – 1,50 |
Martie 2025 | 223,50 | – 1,25 |
Porumb (€/t)
Martie 2024 | 177,75 | – 1,00 |
Iunie 2024 | 178,75 | – 1,50 |
August 2024 | 184,25 | – 1,75 |
Noiembrie 2024 | 186,75 | – 1,25 |
Martie 2025 | 190,50 | – 1,50 |
Rapiță (€/t)
Mai 2024 | 421,75 | + 3,75 |
August 2024 | 420,50 | + 1,75 |
Noiembrie 2024 | 426,25 | + 1,25 |
Februarie 225 | 431,25 | + 1,75 |
Mai 2025 | 426,50 | – 0,50 |
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Grăsimile în panificație: valoroase și complexe